千岛湖是全国为数不多的巨型水库之一,水域面积在108米高程时为5.73万公顷,蓄水量178亿立方米,常年宜渔水面达4万公顷,占浙江全省水库养鱼面积的50.2%,是浙江省重要的淡水鱼生产基地之一。
水库内85种鱼可分为人工放养种群和自然繁殖种群两类,通过杭州千岛湖发展有限公司申请, 2000年经过国家环境保护总局有机食品发展中心(简称OFDC)的严格认证,千岛湖鲢鱼、鳙鱼、银鱼、鱤鱼、蒙古红鲌、翘咀红鲌、鲴鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼等10多个品种被认证为有机水产品,我县由此获得了《有机水产品养殖证书》、《有机加工者证书》及《证明商标准用证》,开创了我国有机水产品生产的先河。由于千岛湖有机鱼品牌效益带动,千岛湖网箱养殖得到快速发展,通过规范整治,目前网箱养殖面积1850亩,养殖品种多达40余种,其中斑点叉尾鮰、翘咀红鮊、加洲鲈鱼、花鱼骨、鲟鱼、湘云鲫、天峡红鮰、长吻鮠、鳙鱼等养殖都具一定规模。
至2006年全县渔业总产已超万吨,产值也突破亿元大关,并形成了保水、品牌、生态、富民、科技、休闲六大渔业发展区块。水产品加工也取得了长足发展,已扶持培育省级和市级水产品加工龙头企业各一家,永成及野娇娇等品牌生产加工厂开发的风味鱼干、鱼头煲、熏鱼、腊鱼、鱼片及旅行休闲水产品等20余个品种的食品,深受广大消费者的喜爱,通过招商,2007年又有一家水产加工企业-浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司将在坪山工业园区投资5000万元建设水产品加工基地,开展斑点叉尾鮰鱼片加工,填补了我县水产品出口的空白。
依托千岛湖优越的生态资源和丰富的渔业资源,以“保护渔业资源就是保护水资源”为发展理念,以“中国有机鱼之乡”建设为载体,千岛湖力争到2010年实现水产品总量1.5万吨,实现水产品产值2.0亿元的目标,把千岛湖打造成中国优质淡水鱼生产基地之一。